Nonino - Moscato 70cl

1897 gründet Orazio Nonino seine eigene Brennerei in Ronchi di Pavia. Im Jahr 1933 zieht die Brennerei von Ronchi nach Percoto um. Hier führen die Noninos ihren "Aquavitae Optima" ein; ein Versuch, der zur Schaffung des Monovitigno (sortenreiner) Grappa führen sollte. Dieser Grappa wird aus dem Trester der Moscat-Traube unmittelbar nach der Pressung und Gärung destilliert. Um die beste Qualität der Destillate zu gewährleisten, produziert Nonino nur während der Weinlese.