Ukiyo - Japanese Rice Vodka 70cl

Der Begriff Ukiyo bedeutet so viel wie "im Moment leben". Der Reiswodka dieser Marke wird aus einer Ernte von langkörnigem Indica-Reis hergestellt. Dieser wird dann mit schwarzem kōji geimpft, einer Hefeart, die traditionell für Sake verwendet wird. Nach der Gärung wird er zu einem traditionellen japanischen Awamori-Spiritus destilliert. Dieser Awamori-Reisbrand wird zu einem reinen Reisbrand redestilliert. Das Ergebnis ist ein gekonnt hergestellter Japanse Rice Vodka.