1800 - Añejo 70cl

Anejo muss mindestens 1 Jahr lang gereift sein. Dieser 1800 Anejo ist jedoch über 14 Monate gereift. Die Besonderheit des 1800 ist, dass er in kleinen Fässern aus französischer Eiche reift. Dadurch erhält dieser 100%ige Agave-Tequila seinen weichen, würzigen Geschmack mit Holztönen. Der Name 1800 bezieht sich auf das Jahr, in dem der Tequila entstanden ist. Die Agave wird geerntet, wenn sie ausgewachsen ist, d. h. im Alter zwischen 8 und 12 Jahren. Die Agave wird 2 Tage lang gedämpft, zerkleinert und in Stücken fermentiert. Nach 2 x Destillation in einem Kupferkessel darf das Produkt Tequila genannt werden.