Don Papa, 7 years 70cl

Viele wissen nicht, dass auf den Philippinen schon seit Generationen Rum hergestellt wird, obwohl nur sehr wenig exportiert wurde. Don Papa Rum ist nach Dionisio Magbuelas benannt, einem Helden der philippinischen Revolution, der besser als "Papa Isio" bekannt ist. Der Rum wird mit Melasse aus Zuckerrohr hergestellt, das auf der philippinischen Insel Negros angebaut wurde. Ein Destillierapparat leistete die meiste Arbeit. Danach reifte der Rum 7 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern am Fuße des Mount Kanlaon.