Junipero - San Francisco 70cl

Junipero wird hergestellt von der Anchor Distilling Company aus San Francisco. Zum ersten Mal im Jahr 1996 vorgestellt, hat Junipero eine hohe Geschmacksintensität. Die intensivste Geschmacksnote ist Wacholderbeere, wie bei den meisten Gins, aber ist hier sehr dominant. Beim handwerklichen Destillieren wird das Niveau, der Mix von Kräutern, Rinde und ähnliches, dem Gin hinzugefügt, streng überwacht.