Togouchi - Single Malt 70cl

Dieser von Meisterbrenner Taihei Yamamoto kreierte Single Malt ist eine Mischung aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Er wurde in der Sakurao-Brennerei in der Region Hiroshima destilliert, die erst 2018 eröffnet wurde. Der Whisky reifte in einem alten Eisenbahntunnel im Herzen eines Waldes, der als Lager für Togouchi umfunktioniert wurde. Dieser dunkle Lagerraum sorgt für eine kühle Temperatur während der vier Jahreszeiten und ist ein wichtiger Faktor für die Aromen und den Geschmack von Togouchi.