West Cork - Irish IPA Cask 70cl

West Cork Distillers ist eine der vielen aufstrebenden Brennereien, die in diesem Jahrhundert in die irische Whiskeyszene eingetreten sind. Im Gegensatz zu den meisten anderen ist sie jedoch in der Lage, große Mengen an Spirituosen zu produzieren - bis zu 4,5 Millionen Liter pro Jahr. Ihr West Cork Irish IPA Cask ist eine Mischung aus Getreide- (75 %) und Malz-Whiskey (25 %), der in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift ist und anschließend in Fässern veredelt wurde, in denen zuvor Blacks of Kinsale IPA gelagert wurde.