Een eerbetoon aan jenever
Jenever is gevormd door eeuwenoude tradities en ambachtelijke productiemethodes. Met de jeneverproeverij van Tasting Collection geef je dus niet alleen een drankje, maar een uitgebreid verhaal.
Moutwijn is de basis van iedere jenever, vaak gemaakt van granen zoals gerst, rogge en maïs. Dit gedeelte van het distillatieproces lijkt veel op whisky. Het is afhankelijk van de stijl hoeveel deze moutwijn nog met neutrale (graan)alcohol wordt aangevuld. Sommige jenevers bestaan zelfs volledig uit moutwijn.
Extra smaak komt van kruiden en specerijen. De jeneverbes speelt altijd de hoofdrol, maar ook citroenschillen, kardemom, gentiaan en karwij zijn niet ongebruikelijk. Soms wordt er ook gekozen voor rijping op vaten van eikenhout, wat weer een volledig nieuwe smaakdimensie opent.
De proeverijen van Tasting Collection brengen de veelzijdigheid van jenever tot leven, dankzij een selectie van zowel traditionele als vernieuwende stijlen. Bij elke set zit een boekje met achtergrondinformatie over de verschillende jenevers, zodat iemand kan genieten én leren over deze drank.
Met een Jenever Tasting Collection geef je iets dat meer is dan een fles. Het is een uitnodiging om nieuwe smaken te ontdekken. Perfect voor de liefhebbers van ambacht, smaak en geschiedenis.