Genever Tasting Collection 6 tubes in Gift Box

3 maal gedistilleerde, met kruiden verrijkte, moutwijn. Voor ‘het hart’; een complex en vol karakter, heeft een deel minstens 6 jaar gerijpt op Franse eikenhouten Limousin vaten. Voor ‘de ziel’ heeft een deel minstens 6 jaar gerijpt op kleine, 10 jaar oude Amerikaanse eikenhouten vaten. Het huwen van hart en ziel geeft een rijke kleur en aroma, fluweelzacht en complex van smaak, dat u het beste drinkt op kamertemperatuur, als aperitief of als digestief met een heerlijke Shropshire Blue kaas.

In januari 2015, na het vieren van de Kerst in Nederland, gingen 4 studievrienden terug naar Zweden waar ze studeerden, openden een fles Oude jenever en vroegen zich direct af waarom deze Nederlandse nationale drank aan populariteit had ingeboet. Die avond, het online rijmwoordenboek raadplegend; werd Kever Genever geboren. Ambachtelijk gemaakt door een Meester-Distiller, wat tegenwoordig zelden wordt gedaan door Nederlandse distilleerderijen. Deze 4x gedistilleerde jenever is gemaakt van een mengsel van gerijpte Maceraties en distillaten uit een combinatie van Fabaceae, Gentiana wortel en Jeneverbes.

Hubert Nolet startte rond 1800 een samenwerking met en Carolus J. Blankenheym, toenmalig burgemeester van Rotterdam, van wie de familie al sinds 1714 een distilleerderij bezat. Deze oude Genever is ‘dubbel gebeid', wat betekent dat deze met een dubbele hoeveelheid jeneverbessen is bereid. 'Beien' is een oude uitdrukking, die in het stokersvak nog steeds wordt gebruikt. Het frisse jeneverbesaroma, gecombineerd met een gebalanceerde kruidenesprit op een basis van moutwijn en graanalcohol, geeft een krachtige smaakvolle en zachte jenever.

Zuidam Distillers is opgericht in 1975 en wordt momenteel geleid door de tweede generatie. Ze maken hun producten nog steeds op traditionele en ambachtelijke wijze. Alle recepten zijn van de hand van vader Fred en zoon Patrick van Zuidam. Hun Zuidam – Oude Genever 3 Y is gemaakt van rogge, maïs en gemoute gerst. De gerst is de basis van deze jenever, terwijl de maïs voor zoete invloeden zorgt en de rogge voor een kruidige toon. Deze jenever is een ware Nederlandse parel.

Jajem Organic Jenever is het geesteskind van drie vrienden uit Amsterdam. Ze hebben alledrie een voorliefde voor de Nederlandse drinkcultuur, dus het was een kwestie van tijd voordat ze besloten om jenever te maken, de meest traditionele Nederlandse drank. Meesterdistillateur Pieter Verhoeven van Golden Arch was bereid om de vrienden te helpen. Samen maakten ze Jajem Organic Jenever met botanicals zoals hibiscus, citroengras, jeneverbes en vlierbloesem.

With a history dating back to the 16th century, Bols is one of the oldest producers of genever and corenwyn in the world. Even today they are the biggest brand and their spirits can be found in bars around the world. Bols Corenwyn is one of the highlights of the Dutch distilled spirits scene. It aged for 10 years in casks made from French Limousin oak. Botanicals such as juniper add a freshness to the palate. It pairs perfectly as a boilermaker with a Tripel beer, but also compliments aged cheese and smoked fish.