Villa de Varda - Moscato Riserva 70cl

Die Stadt Asti (Piemonte) ist berühmt für ihren Moscato d'Asti, einen leicht prickelnden, süßen Weißwein. Roberto Dellavalle stellt daraus gerne Grappa her. Die Muskateller-Traube (Moscato) sorgt für einen leicht süßen, weichen und würzigen Grappa. Dieser Moscato ist ein Jahr lang gereift, daher die schöne Farbe. Der Grund, warum in Italien so viel Grappa hergestellt wird, ist eigentlich ganz logisch: Der Staat besteuert den Traubentrester. Die Winzer verkaufen daher ihren Trester an die Grappa-Brennereien. Die Grappa-Brenner haben eine große Auswahl an Trester und können mehr als genug Grappa herstellen.