Scoprire l'arte della grappa
Le collezioni di grappa Tasting Collections sono sorprendenti e arricchenti sia per i principianti che per gli appassionati esperti. La grappa ha origine dalle tradizioni vinicole d'Italia e si è lentamente evoluta in una specialità versatile.
Con una Grappa Tasting Collection, scopri come questa bevanda, fatta dai residui dell'uva, si trasforma in qualcosa di speciale. Il viaggio inizia con grappas leggere e giovani e ti porta verso varianti più complesse, invecchiate in botti. Tutte accuratamente selezionate, per offrirti una vasta gamma di sapori nel tuo bicchiere.
La qualità della 'vinaccia', la buccia dell'uva, è cruciale. Idealmente, queste dovrebbero essere il più fresche possibile, affinché gli aromi e i sapori siano ben conservati. Attraverso la fermentazione, gli zuccheri rimanenti vengono convertiti in alcol. A seconda del produttore, segue la distillazione in alambicchi di rame o colonne di distillazione.
Una grappa invecchiata è riferita con termini come Affinata (letteralmente 'invecchiata') o Riserva (minimamente invecchiata per 18 mesi). Ogni regione d'Italia ha anche il proprio approccio, influenzato da varietà di uva locali e tradizioni.
Concediti l'opportunità di scoprire l'Italia in un bicchiere, perché ogni degustazione di grappa è un'esperienza che ispira e permane.